樱桃粉（Cherry powder），选用新鲜成熟无腐烂的鲜果,经挑选、清洗、压榨取汁、过滤、澄清、浓缩、喷雾干燥、粉碎、过筛包装等步骤制作的一种粉末。它保留了樱桃原有的营养成分和风味，如维生素、矿物质和抗氧化物质等，同时方便储存和运输。

樱桃粉通常呈现为粉红色或红色的粉末状，质地细腻，色泽均匀。它具有良好的溶解性和稳定性，易于在食品、工业等领域中应用。

樱桃是某些李属（学名：Prunus）乔木或灌木及其果实的统称。全球水果市场销售的樱桃大部分是欧洲甜樱桃（甜车厘子），也就是在鲜果市场上一般所称的车厘子。味甘、酸，性微温。能益脾胃，滋养肝肾，涩精，止泻。樱桃的果实富含维生素C且具有很高的抗氧化能力，也可用于制作果汁、维生素C营养品和婴儿食品等加工用途。樱桃核含有氰甙，若大量误食可能引起氰化物中毒，寻常食用不必担心。

 

1、产品规格：80目汁粉

2、外观：红色粉末

3、水分≤7%，

4、干燥失重≤5.0%；

5、重金属:（Pb≤1mg/kg，As≤0.5mg/kg，Hg≤0.2mg/kg，Cd≤0.1mg/kg）；

6、微生物：总菌落数≤1000CFU/g；

           霉菌和酵母菌≤100CFU/g；

           沙门氏菌：Negative；

           大肠杆菌：Negative。

【产品包装】：内用双层塑料袋，外用纸板桶。

【包装规格】：25Kg/桶

【储存条件】：通风、阴凉、干燥、清洁的库房中，常温贮存。

【保 质 期】：两年

【相关下载】： 樱桃粉2025年CMA CNAS认证报告