甜菜粉（Beet Root Powder），是由甜菜根经过榨汁、喷雾干燥等工艺制成的粉末状物质。它含有丰富的营养成分，如膳食纤维、矿物质、维生素和抗氧化物质等。甜菜根粉具有丰富的营养价值和多种健康功效，它在食品工业中得到了广泛的应用，有机甜菜根粉中的天然红色素具有良好的着色效果，可以替代化学合成的色素，用于糖果、饮料、糕点等食品的着色；甜菜根粉可以作为营养补充剂，添加到面粉、面包、饼干等食品中，增加其营养价值；甜菜根粉具有一定的咸味和甜味，可以作为调味料，添加到汤料、炖肉等食品中，增加风味；有机甜菜根粉可以作为保健食品的原料，与其他天然成分一起制成保健品，具有调节血糖、降低血压等保健功效。

 

甜菜（学名：Beta vulgaris；英语：beetroot）又名菾菜或红菜，为苋科甜菜属下的一个种，是甘蔗以外的一个主要糖来源。甜菜的根部中含有大量使其呈现独特颜色的甜菜红成分，糖分含量很高，富含维生素A以及大量的钾，因其独特的颜色，常被用在料理中，或作为食用色素使用。甜菜根含有红色食物独有的天然抗氧化物甜菜碱可帮助身体更易吸收脂溶性抗氧化物维生素E，有双重抗氧化保护作用，让甜菜成为非常强大的美容圣品。另外，甜菜也非常适合减重者食用，因为它含有丰富纤维却仅有极低能量，能有效增加饱腹感。

1、产品规格：80目汁粉

2、外观：红色粉末

3、水分≤7%，

4、干燥失重≤5.0%；

5、重金属:（Pb≤1mg/kg，As≤0.5mg/kg，Hg≤0.2mg/kg，Cd≤0.1mg/kg）；

6、微生物：总菌落数≤1000CFU/g；

           霉菌和酵母菌≤100CFU/g；

           沙门氏菌：Negative；

           大肠杆菌：Negative。

【产品包装】：内用双层塑料袋，外用纸板桶。

【包装规格】：25Kg/桶

【储存条件】：通风、阴凉、干燥、清洁的库房中，常温贮存。

【保 质 期】：两年

【相关下载】： 甜菜粉2025年CMA CNAS认证报告